“Mi viene da sorridere quando vedo che la gente prova ribrezzo a pensare di dover mangiare una cavalletta o una larva fritta! Ah, ah… se penso a quanti insetti crudi hanno mangiato senza saperlo… nell’insalata, in mezzo a qualche mela o solo pedalando a tutta velocità in bicicletta con la bocca aperta”… parole di Louis Champod, naturalista ed entomologo (studioso d’insetti) per passione.

Una passione, quella ereditata dal nonno, che presto è diventata una ragione di vita e che l’ha portato a girare il mondo in lungo e in largo, permettendogli di raccogliere preziose specie d’insetti per la sua collezione e di condividere con le popolazioni d’ogni angolo della terra usanze e culture… anche quando si è trattato, appunto, di mangiare insetti, magari con i membri di qualche tribù… “Per noi occidentali può essere strana l’idea di nutrirsi con un insetto.

Eppure al mondo più dell’80 per cento degli esseri umani ne mangia regolarmente. Nemmeno la carne di manzo contiene così tante proteine come una cavalletta. Inoltre è una questione di rispetto: chi va a visitare un paese dovrebbe rispettare le abitudini degli indigeni in tutto e per tutto, anche le loro abitudini alimentari!”. Champod, che porta al collo un amuleto contenente uno scarafaggio vero di colore verde scuro brillante e sul braccio il tatuaggio di un ragno, detesta i pregiudizi. “e sugli insetti ce ne sono davvero troppi!”, ci ha spiegato recentemente al centro shopping Serfontana di Morbio Inferiore, dove ha esposto la sua collezione d’insetti.

Per Champod, quello degli insetti, è un mondo troppo vasto ed affascinante per essere archiviato con semplici commentini del tipo i ragni mi fanno paura, i vermi mi fanno schifo e le formiche sono grandi lavoratrici. “Gli insetti sono un mondo meraviglioso - commenta Champod - e sono in grado di fare cose incredibili. Sulla terra esistono 4'300 diverse razze di mammiferi e un milione e 400 mila tipi d’insetti.

Solo le tra le farfalle si contano 140 mila specie. Pensate che popolano la terra da 120 milioni di anni. E altrettante sono le storie incredibili. C’è la farfalla che per non farsi mangiare dagli uccelli di notte è in grado di camuffarsi da gufo. Quella che percorre 5 mila chilometri tra Canada e Messico riposandosi lungo il tragitto su determinati alberi e tornando a posarsi, al ritorno, esattamente sugli stessi.

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Louis Champod
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E-mail: louischampod@hotmail.com