Solitamente l'identificazione del batterio Escherichia coli è basata su colture che richiedono fino a 48 ore di tempo affinché venga confermata definitivamente la sua presenza. Ora, un team di ricercatori della University of South Florida hanno scoperto un nuovo metodo per individuare efficacemente Escherichia coli, un nefasto batterio che può celarsi nel cibo o nell'acqua e causare l'insorgenza di gravi patologie.

Il nuovo metodo per individuare il batterio, che consente di ottenere la risposta entro 10 ore, utilizza una serie combinata di biosensori a fibra ottica e anticorpi, con l'ausilio di batteri vivi recuperati e con la conferma mediante identificazione della loro sequenza di DNA mediante reazione a catena della polimerasi (PCR).

Un metodo avvincente che consente di individuare in tempi abbastanza brevi l'eventuale presenza del batterio permettendo, in caso di risposta affermativa, di attuare anticipatamente le opportune cure del caso al paziente. Inoltre, il metodo evita dispendiose distruzioni di cibo proprio per il fatto che le analisi sono molto rapide. Secondo i ricercatori questo metodo che prevede in sostanza due test veloci, uno basato su una reazione immunologica e l'altro basato sull'identificazione del DNA, offre praticamente un risultato inequivocabile. Il nuovo metodo è stato descritto dal periodico "The Journal of Microbiological Methods".

Istituzione scientifica citata nell'articolo:

University of South Florida