Il secondo rapporto britannico del GM Science Review Panel (2004) riporta: “Molti dei geni introdotti nelle piante sono basati su sequenze geniche batteriche, ma sono sintetizzati ex novo in laboratorio in modo da includere codoni adatti a rendere più efficiente l'espressione dei geni nelle piante”.

I singoli geni delle tossine sono stati isolati e clonati; ogni gene di tossina è correlato con una proteina ma differisce la gamma di insetti sensibili a ciascuna. Le principali tossine cristalline sono definite Cry, e le singole tossine sono identificate come Cry1, Cry2 ecc. Una particolare tossina, come la Cry1 può avere forme diverse, designate con Cry1A o Cry1B, che hanno una sequenza genica anche molto diversa. Inoltre piccole differenze nella sequenza genica possono avere come conseguenza differenze significative nella specificità, quindi la classificazione finale è Cry1Aa, Cry1Ab ecc.

Ogni tossina introdotta in una coltura è di norma diversa nella sua sequenza rispetto a quella naturale grazie alla introduzione di sequenze regolatrici come gli introni, segnali polyA, promotori e amplificatori. La sequenza del DNA della tossina è modificata per rendere il gene più attivo nella coltura e in alcuni casi la sequenza aminoacidica di una tossina è modificata in modo da renderla più solubile nella cellula vegetale.

Ogni tossina presente in una coltura GM dovrebbe essere valutata separatamente dalle altre. Invece le colture Bt sono state valutate per quanto riguarda la tossicità della tossina naturale sui mammiferi e sull'ambiente, non si è preso in considerazione l'effettivo prodotto dei geni modificati, presente nella coltura GM.

I legislatori hanno semplicemente dato per scontato che le tossine prodotte dai geni modificati fossero identiche a quelle delle tossine naturali. Si dà il caso che le attuali tossine presenti effettivamente nelle colture modificate non siano mai state analizzate, non fosse altro per i costi proibitivi di un isolamento di tossina da una coltura GM.