Agricoltura Biologica: 26.5 mln di ettari certificati, un aumento del 10%

Secondo lo studio annuale di IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements) sull'agricoltura biologica, più di 26.4 milioni di ettari nel mondo sono certificati con gli standard biologici in circa 110 paesi, e un totale di 558 mila aziende si dedicano al settore. Ciò rappresenta una crescita di 2 mln di ettari rispetto all'anno precedente, un aumento di quasi il 10%.

Nel 2003 il mercato mondiale del bio era valutato a 25 miliardi di dollari, aumentando del 7-9%. In termini di terreni dedicati al biologico, l'Australia guida la classifica con 11.3 mln di ettari, seguita dall'Argentina con 2.8 mln (in entrambi i paesi, gran parte dell'area è dedicata al pascolo a bassa intensità) e dall'Italia con più di 1 mln. Seguono USA con 930 mila, Brasile (803 mila), Uruguay (760 mila), Germania (734 mila), Spagna (725 mila), e Gran Bretagna (695 mila).

L'Europa ha 6.3 mln di ettari certificati, di cui 5.3 mln si trovano nei 25 stati dell'Unione Europea, e corrispondono al 3.4% dell'area agricola totale dell'UE. In Nord America quasi 1.5 mln di ettari sono coltivati con standard del biologico, equivalenti a circa lo 0.3% dell'area agricola totale, e nel 2003 le vendite di alimenti bio in USA e Canada sono aumentate del 20% raggiungendo il valore di 10.8 miliardi di dollari. Mentre in Africa e Asia ci sono rispettivamente 435 mila ettari e 736 mila ettari certificati.

In Italia l'agricoltura biologica copre il 6.86% dell'area agricola nazionale, in Austria l'12.9%, in Germania il 4.3%, nel Regno Unito il 4.42%, in Australia il 2.48%, in Svizzera il 10.27%, in Repubblica Ceca il 5.97%, in Costa Rica il 3.11%, mentre in Francia l'1.86%. I primi due capitoli dello studio possono essere scaricati da questo URL: IFOAM

fonte: IFOAM;
traduzione di: Fabio Quattrocchi