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Archivio - Feb 18, 2011


Lo yogurt può prevenire le allergie alimentari

YogurtI fermenti lattici contenuti nello yogurt possono aiutare a prevenire le allergie alimentari e sembrano in grado di ridurne i sintomi.

Secondo alcuni studi presentati durante il “Food allergy and anaphylaxis Meeting” dell'European Academy of Allergy and Clinical Immunology, in corso a Venezia, i fermenti lattici sarebbero preziosi per i loro effetti antinfiammatori e protettivi nei confronti delle allergie alimentari.

 

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